*资料来源全部都是《荣耀联盟绝密档案2》
*囤点资料方便查询,但建议尽量买小册子
蓝雨俱乐部食堂菜谱大公开!
--特邀介绍人--
喻文州(蓝雨战队队长)
蓝雨食堂特色菜之一:
清蒸鲈鱼
功效:保护视力
【原料】
鲈鱼 精盐 花生油 姜丝 葱 地粟粉
【制作过程】
1. 将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。
2. 盐、生姜丝、花生油混合后浇入鲈鱼肚内。
3. 碟底铺葱段,将鲈鱼放在上面,取姜丝和少许盐、酱油、地粟粉搅匀,涂在鱼身上,隔水大火蒸10分钟后取出,撒葱丝及胡椒粉,淋热猪油,洒适量酱酒即可。
喻文州点评:鲈鱼刺少,方便食用。
蓝雨食堂特色菜之二:
生熟地煲龙骨
功效:降火
【原料】
生地 熟地 龙骨 蜜枣 生姜
【制作过程】
1. 龙骨飞水(即在开水中煮至少半熟)。
2. 将全部材料洗净放入锅中,加适量水煲2小时即可。
喻文州点评:喝起来有一点像肉骨茶,带中药味,之前王杰希说喝不惯,我觉得味道很不错啊。
蓝雨食堂特色菜之三:
秋葵鸡肉沙拉
功效:暖胃
【原料】
秋葵 鸡肉 小番茄 柠檬 黑胡椒 绿芥末 盐 橄榄油
【制作过程】
1. 秋葵对半切开,用开水焯5分钟取出。
2. 鸡肉用热油煸熟备用,小番茄对半切开备用。
3. 将上述原料放入一个容器内,调入适量盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、柠檬汁,调匀即可。
喻文州点评:秋葵暖胃,柠檬汁开胃,多吃蔬菜有好处哦。少天,不要扔掉秋葵。
蓝雨食堂特色菜之四:
状元及第粥
功效:养气补身
【原料】
大米 猪腰 猪肝 猪粉肠 猪瘦肉 猪心 猪肚 生姜 香菜
【制作过程】
1. 大米洗净,用少量油拌匀。猪粉肠、猪肚汆烫后煮1小时。
2. 猪腰去臊筋,开水烫后与猪肝、猪心、猪瘦肉洗净切小块,加姜丝和盐、白糖、料酒略腌。
3. 将米加水煮开后转中火煮约30分钟,最后将所有材料放入熬好的粥内,用精盐、胡椒粉调味,并撒姜丝与香菜末。
喻文州点评:可惜了蓝雨女选手,不过因为粥的名字,所以每次比赛前都会熬。
蓝雨食堂特色菜之五:
双皮奶
功效:补钙
【原料】
鲜水牛奶、鸡蛋、白砂糖
【制作过程】
1. 将牛奶倒入宽口的碗中,蒸5分钟后端出,静置5分钟,待牛奶上形成一层厚厚的奶皮。
2. 将牛奶从奶皮下慢慢倒入另一只碗中,碗底留少许牛奶。
3. 取一个蛋清加少许白砂糖打散后倒入牛奶中搅匀,过筛后沿碗边倒回有奶皮的碗中,待奶皮完全浮起,入蒸锅中大火,水开后蒸12分钟关火,焖5分钟即可。
喻文州点评:虽然队里只有小卢还可以长身高,但所有人都需要补钙。
蓝雨食堂特色菜之六:
耗油芥蓝
功效:补充维生素,防止便秘
【原料】
芥蓝 白砂糖耗油 酱油 色拉油
【制作过程】
1. 芥蓝菜洗净,将梗叶交错平摆,放入耐热袋中,袋口结起,高火煮4分钟,取出放入盘中。
2. 取一个碗,将白糖、蚝油酱、酱油膏、芝麻油调匀,淋在芥蓝菜上即可。
喻文州点评:听说你们说的青菜是另外一种绿叶菜?
蓝雨食堂特色菜之七:
豉汁凤爪
功效:好吃……(治疗手残)
【原料】
豉汁 凤爪
【制作过程】
1. 处理好的凤爪在加入糖和醋的滚水中过一下,捞出沥干水分。
2. 锅内放油,烧至5成热时放入凤爪,盖上锅盖中火炸,3-5分钟后捞出备用。
3. 锅内留少许油,豆豉加干辣椒炒香,倒入适量生抽、鸡精、盐、蚝油,浇在炸好的凤爪上,入高压锅上汽后蒸20分钟即可。
喻文州点评:叶神上次来蓝雨,说这道菜可以治疗手残,呵呵。
附(世界的饿意):
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*貌似微博上早就剧透得比较干净....额,LFT也存个档方便查询,如果不合适请告知会删除。
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*感谢菲儿拍的小册子照片和repo><~~ 顺求捉虫和补充,谢谢!
*P.S.秋葵是什么诡异的食物啊...我在G市N年都从来没吃过(X